En primer lugar agradecer la pregunta, lamentar la demora en la respuesta.

Las convocatorias de ofertas de empleo público a las que se refiere es una competencia estatal, cuyo contexto desconozco. Es posible que se trate de agrupaciones de plazas de años anteriores.

Creo que la seguridad como la justicia son fundamentales sin menoscabo de la importancia que también tiene la sanidad y la educación. La valoración/ ponderación del número de plazas que cada año se sacan  en oferta de empleo público está determinado por un control que es la mesa general de negociación, donde oídos los sindicatos y administración se acuerdan las citadas plazas.

Como le he referido, desconozco el contexto ni el acuerdo sobre el objeto de su pregunta al no ser competencia de la autonomía, no obstante al igual que usted entiendo que la educación y la sanidad son derechos irrenunciables, pero ahí la competencia es autonómica y por eso nunca verá las plazas en una oferta nacional.

Un saludo